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农村居民食品安全认知、购买行为调查与对策研究
发布时间:2016-04-21 16:36:00   浏览次数:
 
  

主要研究内容:

本课题针对宁波市农村居民为调查对象,对其食品安全常识的知晓情况、食品安全问题的关注程度、食品的购买场所及选择场所的理由、购买食品时的安全意识、常见的食品安全问题及其投诉与处理、获得食品安全常识的途径等进行调查,分析农村居民食品安全的意识和影响农村居民食品购买行为的主要因素,对改善农村居民食品安全环境起到借鉴意义。

但是由于时间和精力有限,本课题针对宁波五个县市的农村居民进行调查,在这五个县市中,选择具有一定的代表性的地方进行调查。本课题的具体研究内容主要包括如下几方面的内容:第一、了解宁波农村居民食品安全意识和购买行为的现状。通过问卷调查和面谈两种调查方法调查,在问卷调查中,要确保问卷设计和调研过程的的有效性;第二、分析影响农村居民食品安全和购买行为的主要因素。通过调研结果的数据进行分析影响调研对象食品安全和购买行为的主要因素;第三、提出对策建议。针对分析的过程提出针对性的对策和建议,对改善农村居民食品安全环境起到借鉴意义。

研究意义

①通过对农村居民食品安全认知和购买行为的调查,了解本地区农村居民的食品安全基本现状,找出调查对象在食品安全方面存在的主要问题。

②通过对农村居民食品安全认知、购买行为的相关性分析,分析影响农村居民食品安全现状的主要因素,为今后农村居民食品安全防御提供借鉴。

③提出农村居民食品安全有效对策。将“食品安全”与“消费者购买行为”联系,通过食品安全调查,分析影响农村居民食品购买行为的主要因素,从而找出缓解“农村居民食品安全”的对策。为相关主管部门提供决策参考。

被采用、转摘、引用等情况

优秀论文奖:

《农村居民食品安全认知、购买行为分析研究——以宁波为样本》获得宁波市社科界第四届学术大会“新兴健康服务业论坛”优秀论文二等奖,宁波卫生学院社科联、宁波城市学院社科联,201312月。

  
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