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校自管会膳管部开展食堂安全监督检查工作

日期:2018-04-10 编辑:

 

             校自管会膳管部开展食堂安全监督检查工作

   食品安全重于泰山。澳门新莆京娱乐食品卫生安全工作,事关澳门新莆京手机网站8522师生的身心健康和生命保障,也关乎社会和家庭的和谐稳定,是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本,预防为主,常抓不懈的方针策略,努力做好澳门新莆京手机网站8522食品卫生安全工作。民以食为天,吃饭是第一件大事“。澳门新莆京娱乐食品卫生安全关系到学生的健康与澳门新莆京娱乐的稳定和发展。自开学以来,在食堂负责人的带领下,澳门新莆京手机网站8522自管会膳管部干事们组成了检查小组,对澳门新莆京娱乐食堂的卫生安全进行了检查。

这次检查重点是对一楼,二楼食堂内部的厨房,食品储放间,食堂周边等区域的安全卫生情况,消防安全情况,食品的进货渠道,食品的留样等方面进行了全面的检查。

     一楼食堂菜品留样清晰,打菜窗口菜价标注不清楚较混乱。厨房地面湿滑,易摔倒。蔬菜、肉品新鲜,防虫防尘防潮措施到位。储放间内的油类、谷类等都离地离墙存放,符合规

定。

     二楼部分商家灶台脏乱,通风不良,食堂管理制度通透明亮,分工明确。食品的进货渠道规范且食品的留样保持四十八小时

     检查人员对食堂环境进行了检查,对存在的食堂卫生提出了相应的意见与建议。大家校自管会膳管部是同学们与食堂之间的桥梁,也希翼同学们积极向大家反映食堂存在的问题,只有大家担当起大家肩上的责任,认真监督,仔细检查,才能为城院的老师及同学们营造出一个更安全、更卫生的饮食环境。

校自管会膳管部

2018318

 


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